Joulu taputeltu

Niin se joulu on taas vietetty ja arki koittanut . Tuntuu, että koko joulukuu meni ihan yhdessä hujauksessa. 

Vauva-arki jotenkin tekee aina sen, tuntuu että jo nopeasti menevä aika menee vielä nopeammin.

Joulukuusi haettiin viikkoa ennen jouluaattoa, lasten kanssa koristeltiin koko koti jouluiseksi.

Ensimmäiset koulun joulujuhlat, neiti esiintyi kuoron kanssa ja myös luokan kanssa. 

Valmistautuminen aattoon, leivottiin lasten kanssa pipareita, joulutorttuja ja tein glögikakun.

Ohjeen glögikakkuun löydät täältä: 

http://humpula.blogspot.fi/2016/12/glogikakku.html?m=1

Lahjojen paketointia ja joulufiilistä kynttilöistä ja glögillä.

Jouluaaton aamu alkaa meillä perinteisesti aina riisipuurolla ja joulupukin kuumallalinjalla. 

Aattoa vietettiin tänä vuonna kotona isommalla porukalla. Mummien ja ukin kanssa ja miehen siskon perheen kanssa.

Joulupukki tuli tottakai ison lahjasäkin kanssa. 

Onni ihmetteli koko aaton touhuja ja muutamat haukunnatkin täytyi joulupukille esittää. 

Joulupäivää vietettiin äitini luona, siskon perheen kanssa. 

Hyvää ruokaa ja lahjojen jakamista .

Aika perinteisesti meillä menee joka vuosi samanlailla joulunpyhät.

Tapaninpäivänä menimme toiselle siskolle  viettämään nyyttärimeiningillä joulunlopetusta. 

Pienin neitokainen ei joulusta mitään käsittänyt , melkeinpä nukkui koko joulun yli. 

Tänään korjasin joulun kokonaan kotoa pois. Kuusi ja koristeet pois ja siivous koko kodille. 

Kohti uudenvuoden viettoa.

- L -

Glögikakku

Pohja:

150 g pipareita

50 g voita

Täyte: 

4 liivatelehteä 

2 dl kuohukermaa 

Piparkakkumaustetta 

2 dl luumu-kanelirahka

2 tl glögiä 

Kiille: 

2 1/2 liivatelehteä 

3 dl glögiä 

Ohje:

• Murskaa piparkakut ja sulata voi. Yhdistä. Taputtele seos Ø 22 - 23 cm:n irtopohjavuoan pohjalle leivinpaperin päälle.

• Laita täytteen liivatelehdet pehmenemään kylmään veteen. Vatkaa kerma vaahdoksi, mausta piparkakkumausteella.

• Kuumenna glögi kiehuvaksi pienessä kattilassa. Sulata liivatelehdet siihen. Kaada seos rahkan joukkoon, sekoita.

• Nostele lopuksi kermavaahto rahkaseoksen joukkoon. Kaada täyte piparkakkupohjan päälle. Tasoita pinta.

• Peitä kelmulla. Anna hyytyä jääkaapissa väh. 4 t.

  
  

  
  
  

  
  

• Valmista kiille: Laita liivatteet pehmenemään kylmään veteen. Kuumenna 1/2 dl glögiä kiehuvaksi. Sulata liivatteet siihen. Lisää joukkoon loppu, kylmä glögi ja kaada varovasti tai lusikoi hyytyneen kakun pinnalle. Anna hyytyä jääkaapissa n. 1 t.

  
  
  

  
  
  
  

Daim- valkosuklaafudge

Fudge: 

690 g suklaata (itse käytin 300g valko- ja 300 g daim-suklaata)

1 tlk sokeroitua kondensoitua maitoa 

Vuorataan 20x20cm vuoka leivinpaperilla. Paloitellun daim-suklaan joukkoon lisätään n. 1 dl kondensoitua maitoa. Lisätään loput kondensoidut maidot paloitellun valkosuklaan joukkoon. Sulatetaan mikrossa / kattilassa välissä sekoittaen, kunnes suklaa on täysin sulanut. Levitetään daim- massa vuokaan ja tasoitetaan esimerkiksi nuolijalla. Sulatetaan valkosuklaa-seos samalla tavalla. Valkosuklaan voi halutessaan maustaa tai vaikkapa värjätä mieluisakseen. Asetetaan jäähtymään jääkaappiin ainakin kahdeksi tunniksi. 

Fudget säilyvät jääkaapissa n. viikon verran tai voi pakastaa. 

Fudgeissa vain taivas on rajana mitä makuja haluaa.

-L-

Pätkisfudge

Koosta riippuen n. 100 kpl 

Fudge: 

250-300 g suklaata ( itse käytän fazerin sinistä) 

280 g Pätkistä

1 prk kondensoitua maitoa (ei keitettyä)

Ohje: 

Laita pätkikset kattilaan. 

Pilko kattilaan myös suklaa, kaada joukkoon kondensoitu maito. Lämmitä koko ajan sekoittaen, kunnes suklaat ovat kokonaan sulaneet.

Levitä suklaamassa leivinpaperilla vuorattuun n. 20 x 20 cm vuokaan. Voit käyttää halutessasi myös isompaa vuokaa. Tällöin fudgesta tulee vain hieman ohuempia paloja.

Laita vuoka jääkaappiin ainakin 3 tunniksi (tai yön yli) jähmettymään. Leikkaa jähmettynyt fudgelevy haluamasi kokoisiksi paloiksi.

Vinkki:

* Fudget voi myös pakastaa 

-L-

6 yötä jouluun

Niin se aika taas juoksee ja joulu lähestyy, 

6 yötä jouluun. 

Kaikenlaista joulua olen jo touhunnut, mutta melkein puolet vielä tekemättä. 

Tänä vuonna tein piparkakkutalo-lahjojen sijasta namirasioita. 

Rasioiden sisälle riisisuklaata.

Ihana lahja ystäville ja sukulaisille tavaran sijasta.

 

Ohjeen riisisuklaaseen löydät aiemmasta postauksestani: 

http://humpula.blogspot.fi/2013/12/4-yota.html?m=1

Vain taivas on rajana riisisuklaan maustamisessa. Itse laitoin tällä kertaa puoleen mariannea ja toiseen puolikkaaseen daimia. 

Joulupukin assarina taas toimittu ja noin puolet lahjoista vielä hankkimatta. Tietää ainakin mitä ensi viikolla tehdään. 

Tänään leivottiin lasten kanssa joulutorttuja ja pipareita. 

Enemmän taikinaa menee varmaan suuhun kuin uuniin.

Ensi viikolla pitäisi vielä hiukan leipoa jouluksi ja ruokia suunitella joulupöytään ja loput paketoinnit hoitaa.

Koulu loppuu esikoisella ensi viikon torstaina ja joulujuhlia vietetään keskiviikkona. 

Perjantaina haluaisin mennä kuuntelemaan kauneimmat joululaulut Helsingin Mikaelinkirkkoon. 

Ihanaa joulun odotusta kaikille, ja jokaiselle stressitöntä viimeistä viikkoa hoitaa asioita . 

" Joulu tulee stressaamattakin." 

-L-

Talo- projekti etenee

Vihdoin ja viimeinen tapahtuu jotain. Papereita on veivattu suuntaan ja toiseen, kaikenlaista lupaa luvan päälle haettu ja moneen kertaa tehtyjä suunitelmia. 

Eilen tuli vihdoin rakennuspäätös, nyt alkoi sitten kahden viikon valitusaika, joka pitää vielä odottaa. Sen jälkeen saamme aloittaa rakennushommat.

Maanrakennustöillä tottakai, joulu ja pyhät tuossa ekana kuitenkin vietetään joten uudenvuoden jälkeen se menee varmasti. 

Odotus palkitaan siis, tätä on kyllä odotettu kuin kuuta nousevaa. 

Kunhan tontilla alkaa tapahtumaan, niin rakentaminen muuttuu todelliseksi. 

Nyt itsellä ollut vain sellainen olo että tuleekohan tästä koskaan yhtään mitään.

Viime perjantaina syntyi meidän prinsessa, nyt jo viikon vanha pienokainen. Aika menee niin hurjan nopeasti. Pieni ja ihmeellinen elämä on saanut taas perheen sekaisin rakkauden määrästä. 

Meillä eletään nyt siis vauva-arkea ja itse opettelen kolmen lapsen äitinä oloa, hyvin onnellisena ja kiitollisena.

Joulu lähestyy ja puolet lahjoista hankkimatta ja oikeestaan kaikki jouluvalmistelut tekemättä vielä. Kiire tulee, kuten joka vuosi. 

-L-

Omena-mutakakku

Omenamutakakku

Aineet:

3 munaa

3 dl sokeria

100 g voita tai leivinmargariinia sulatettuna

3 dl omenasosetta

3 dl vehnäjauhoja

1 rkl vaniljasokeria

(väliin maun mukaan kanelia, ei pakollinen)

Tarjoiluun kanelikermaa:

2 dl vispikermaa

1 rkl vaniljasokeria

n. 1 rkl sokeria 

 n. 2 tl jauhettua kanelia

Ohje: 

Vatkaa munat ja sokeri vaaleaksi, paksuksi vaahdoksi. Sulata rasva ja sekoita se huoneenlämpöisen omenasoseen joukkoon. Sekoita rasva-omenasose-seos muna-sokerivaahtoon hyvin, mutta vältä vatkaamasta taikinaan kertynyttä ilmaa pois. Lisää joukkoon vielä vehnäjauhot  ja vaniljasokeri nopeasti sekaan käännellen.

Voitele n. 22 cm irtopohjavuoka tai piirakkavuoka. Jos haluat kanelin makua suoraan kakkuun, katso vinkki alempaa. Kaada taikina vuokaan.

Paista 175 asteessa noin 35 minuuttia. Kakku on tarpeeksi kypsä, kun keskelle tökättyyn tikkuun ei tartu enää raakaa taikinaa, mutta kosteutta tarttuu. Anna kakun jäähtyä hyvin ja laita se mielellään jääkaappiin seuraavaan päivään asti. 

Tarjoile jäähtynyt kanelikerman kanssa. Vatkaa kerma vaahdoksi. Lisää joukkoon vaniljasokeri ja maun mukaan tavallista sokeria ja kanelia.

Jos haluat kakkuun kanelin makua, mutta haluat pitää piirakan vaalean värisenä, ripottele kanelikerros taikinan väliin siinä vaiheessa kun kaadat taikinan vuokaan. Kaada ensin n. puolet täytteestä, tasoita, ripottele kanelia pintaan makusi mukaan ja lusikoi loppu taikina varovasti päälle. Kanelia saa olla aika reilustikin (n. 1-2 tl), jotta se maistuu valmiissa kakussa. 

* Piirakka on parhaimmillaan jääkaappikylmänä.

- L -

Marraskuu

Niin se marraskuukin vetelee viimeisiä ja joulu sen kuin lähenee. Tämä vuosi on kyllä mennyt niin hujauksessa, vaikka tämä vuosi on ollut meidän elämän ehkä tapahtumarikkain vuosi.

Yli 3 kk kierreltiin alkuvuonna Aasiassa, sitten oman asunnon myyntiä, talorakentamisen haaveilua ja tontin ostoa ja lopulta koko talorakennus-projektin aloittaminen. Muutto väliaikaiseen kotiin ja koko tämän ajan pieni ihmisen alku mahassa mukana. 

Laskettuaika alkaa kolkutella, ensi viikon tiistaina 29.11 olisi se virallinen päivä, mutta saa nähdä koska pieni aikoo maailmaan saapua. 

Oikeastaan kaikki vauvalle on jo hankittu, eli nyt vain odotellaan. 

Stokke trailz oli meidän vaunuvalinta

Talvi-vauvalle lämmintä vaunuihin

Ja tilasin Decoreelta tällaisen ihanan unipesän, jota voi käyttää ihan näin tai pienentämällä vaunukoppaa tai esim sänkyä. 

Turvakaukalo valmiina sairaalaan lähtöä varten. 

Gragon turvakaukalo muuttui kauniiksi ihanilla baby's only:n  kankailla ja lämpöpussilla. 

Lämpöpussi on todella kätevä , koska alle ei tarvitse pukea niin paljon esim automatkoille. 

Viikonlopun kunniaksi vähän joulufiilistelyä, joulukaktus ja torttujen tekoa. 

Ihanaa Pikkujoulu-viikonloppua kaikille 🌟

P.s. Talorakennus puolella ei ole tapahtunut muutoksia, joten siitä sitten taas myöhemmin. Odotellaan rakennuslupaa kiltisti.

-L-

Dumble- palat

130 g voita

1, 2 dl sokeria

2 muna

2 tl leivinjauhetta

2 tl vaniljasokeria

3 dl vehnäjauhoja

(75 g suklaarouhetta) 

Dumble- nameja

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää muna, lisää leivinjauhe ja vaniljasokeri. Sekoita jauhot joukkoon pienissä erissä ja lisää lopuksi jos haluat suklaarouhe, voit jättää myös pois niin saat vaalean pohjan. 

Levitä taikina vuokaan ja asettele dumble- karkkeja miten paljon haluat. Paista uunissa n. 15 min ( tarkkaile ettei pala) 

-L- 

Talo- projekti

En paljon ole talo-projektista päässyt kirjoittelemaan, koska oikeastaan mitään isoa ei ole tapahtunut.

Tontin oston jälkeen, ollaan raivattu tonttia. Tontilla oli vanha vaja, joka piti purkaa ja puita kaadettava. 

Papereiden pyörittelyä, talon suunnittelua ja kaikenmaailman lupahakemuksia täytetty ja odoteltu niitä hyväksyttyinä takaisin.

Hirveä määrä kaikenlaista, jotka vie aikaa ja tuntuu että haetaan lupaa luvalle. 

Nyt toivottavasti aletaan olemaan jo lähellä sitä, että voimme kohta laittaa rakennuslupahakemuksen menemään. 

Sitten vaan jäädään odottamaan sitä hyväksyttynä takaisin, jotta päästään sitten vihdoin rakennushommiin.

Nyt reilu viikon ollaan pilkottu kaadettuja puita, kymmenisen täysikokoista koivua laitettu klapeiksi ja vielä olisi kokonaisia puita poikittain maassa odottamassa pilkkomista.

Kirves on heilunut ja myös klapikone ollut apuna. 

Ryteikkö tontti, ehkä joku päivä siellä on se hieno talo. 

- L- 

Vaunut saapuivat

Pohdin pitkään uusien vaunujen hankintaa, Bugaboo Buffalot tai Stokke Trailz oli vaihtoehdot. 

Bugaboot minulla on ollut joten ne tottakai houkutti, mutta Stokken tyyli ja uudet trailzit jotenkin vaan sai koko ajan enemmän kallistumaan niihin. 

Päädyttiin sitten Stokken Trailz yhdistelmiin ja käytiin ne tilaamassa Babystyle- liikkeessä Helsingin Kaaressa.

(http://www.babystyle.fi/index.php/catalogsearch/result/?q=Stokke) 

Babystyle on todella loistava liike, sieltä saa hyvää palvelua ja rahanarvoisia bonuksia kun keskittää ostoksia sinne.

Toimitusaika vaunuille oli noin 4 viikkoa.

Tilasimme samantien sitten koko paketin, kaikkineen.

Päädyttiin grey melange väriin. 

Hoitolaukku otettiin myös. 

Juomateline 

Adapterit kaukalolle. 

Seisomalauta veljelle. 

Paketti saapui nyt viikonlopuksi ja kävimme vaunut hakemassa. Nyt vaunut odottelee vain matkustajaa. 

Umpirakastuneena tuijottelen ja testailen noita vaunuja. On ne vaan niin täydellisen näköiset ja tuntuiset. 

-L-

Juhlahumua

Viikonloppu meni meillä juhlien, esikoiseni täytti 7 vuotta.

Suurta juhlan aihetta oli meillä. 

Päätettiin pitää evakkoasumisen vuoksi hiukan erilaiset syntymäpäivät kuin yleensä. Jaettiin porukka kolmeen, perjantaina juhlittiin neidin kavereiden kanssa ja lauantaina ja sunnuntaina sukulaisten kanssa . 

Sankarilla oli jo kauan aikaa sitten toive saada syntymäpäivät keilaamisen merkeissä. 

Varattiin siis syntymäpäiväpaketti Arena Centeristä myllypurosta, tunti keilausta ja sen jälkeen herkuttelua ja leikkejä toinen tunti.

Lauantaina juhlittiin sitten toisen kerran, nyt vieraina oli mieheni puolelta sukulaisia ja kummit. Perinteiset kakkukahvit siis kyseessä.

Sunnuntaina juhlat jatkuivat, vieraina minun puolelta sukulaisia.

Kunnon juhlien viikonloppu. Tällä tavalla tällä kertaa. Pääsinpähän leipomaan oikein urakalla . Koko viikonloppu meni leipoessa. 

Ihana viikonloppu oli, täynnä rakkaita ihmisiä, iloinen sankari ja herkuttelua mahan täydeltä. 

- L -

Brookies

Totaalinen herkuttelijan taivas, brownie ja cookies samassa paketissa.

Brookies

Brownies-taikina:

160 g voita

100 g tummaa suklaata

2,5 dl sokeria

1/4 tl suolaa

2 tl vaniljasokeria

2 munaa

2,5 dl vehnäjauhoja

Sulata voi kattilassa. Ota kattila liedeltä ja lisää suklaapalat, sekoita kunnes suklaa on sulanut. Lisää yksitellen sokeri, suola, vaniljasokeri, munat ja vehnäjauhot. Vuoraa reunallinen uunivuoka (n. 17x27 cm) leivinpaperilla ja kaada taikina vuokaan. Esipaista 200 asteessa n. 10 minuuttia.

Cookies-taikina:

125 g voita

1, 25 dl sokeria

1 muna

1 tl leivinjauhetta

1 tl vaniljasokeria

3 dl vehnäjauhoja

(75 g suklaarouhetta) 

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää muna, lisää leivinjauhe ja vaniljasokeri. Sekoita jauhot joukkoon pienissä erissä ja lisää lopuksi jos haluat suklaarouhe, voit jättää myös pois niin saat tavallista cookies makua .

 Laita taikina esipaistetun pohjan päälle pieninä nokareina (nokareet leviävät uunissa).

Anna olla uunissa hetki n. 5-7 min, tarkkaile koko ajan ettei kypsy liikaa. 

-L-