Leivontaa

Esikoiseni 4- vuotisjuhlat huomenna, joten tänään on leivottu kaikenlaista herkkua:) Himpulani toivoi Prinsessaani-juhlia ja Angry Birds- kakkua, koska myös Prinsessaanit tykkää birdseistä <3
Halusin myös tehdä jotain uutta, joten näihin kekkereihin tulee mm. kinkkuhyrriä. Aivan kuin korvapuusteja mutta suolaisia;)

Tässä ohjetta, jos joku haluaa koklata :)

n. 17 kpl

1 pkt voitaikinaa (n. 500 g)

Täyte:

175 g vähärasvaista palvi/savukinkkua

½ paprikaa

1 pieni tai ½ isoa purjoa

2 ½ dl emmental-juustoraastetta

mustapippuria

Pinnalle:

1 muna

1 ½ dl emmental-juustoraastetta

Sulata pakastetaikina huoneenlämmössä.

Leikkaa kinkku ja paprika pieniksi paloiksi ja purjo pieneksi hakkelukseksi.

Kauli taikina jauhotetulla pöydällä ohueksi levyksi (n. 30 x 40 cm). Levitinn taikinalle hiukan bonjouria ( valkosipuli- sipuli ) Ripottele taikinalevylle kinkku, paprika, purjo ja juustoraaste. Rouhi päälle vielä hieman mustapippuria, kuivattuja yrttejä tai tuoreita yrttejä. Kieritä taikina tiiviiksi rullaksi ja nipistä saumakohta hyvin umpeen. Leikkaa rulla 2 cm paksuiksi paloiksi.

Laita hyrrät pellille leivinpaperin päälle. Voitele munalla ja ripottele päälle juustoraastetta. Paista 200 asteessa n. 20 minuuttia.

Tämä on kuin korvapuustejen tekoa:) Ja täytteeksihän voi laittaa mitä ikinä haluaa ( esim pizzahyrriä tms. )

Huomenna sitten lisää leivonnaiskuvia :)

Herkullista viikonloppua kaikille <3