Tzatsiki

Tämä jos joku on sellainen, joka sopii mihin vain :)

Ainakin minun mielestä :D hah

En ole vielä löytänyt kaupasta hyvää tzatsikia, 

joten olen turvautunut aina oma tekemään.

Tässä hyvä ja helppo ohje:

2 dl turkkilaista jogurttia

1 kurkku

2 valkosipulinkynttä

suolaa

mustapippuria

oliiviöljyä

sitruunamehua

- Valuta  tavallista jogurttia n. 15 minuuttia suodatinpussukassa.

- Turkkilaista jogurttia ei tarvitse valuttaa.

- Raasta kurkku, ja purista ylimääräinen neste pois. Sekoita jogurttiin

- Murskaa valkosipulinkynnet ja sekoita joukkoon

- Mausta reilusti mustapippurilla, suolalla, sitruunamehua ja pieni loraus oliiviöljyä.

- Sekoita tasaiseksi ja anna vetäytyä jääkaapissa 

( minusta yön yli niin on aivan parasta )

nam <3

- L -