Mustikka-puolukkapiiras

Tänään oli pakastimen tyhjennystä ja extemporee leivontaa.

Mustikka-puolukkapiirasta ja mitä kaapista löytyy periaatteella.

Tässä ohjetta teille, helppo ja nopea ja ennenkaikkea yks parhaimpia piiraita mitä taas tehnyt. 

Itse teen aina samalla pohjalla kun teen makean piiraan, tämä pohja on vaan paras.  

Pohja :

175 g voita

1/2 tl leivinjauhe 

3 dl vehnäjauhoja 

1 dl sokeria

1 rkl kardemummaa ( tai maun mukaan) 

Päälle:

Mustikoita 

Puolukoita 

Täyte: 

1 prk kermaviili

0,5 dl sokeria

1 tl vaniljasokeria

1 dl kuohukermaa

2 kanamuna

Pohjan ja marjojen väliin tykkään itse laittaa välillä mustikkarahkaa kerroksena, jonka jälkeen marjat ja täyte päälle.

- Sekoita pohjan aineet keskenään. Voitele piirakkavuoka. 

- Painele pohja vuokaan ja kaada päälle mustikat ja puolukat

- Sekoita täyteen aineet ja kaada päälle.

- Paista uunissa 220 asteessa noin20-30 min, anna hyytyä ennen tarjoilua. 

- L-

Puolukka-omenapiirakka ( maidoton)

Puolukka- omenapiirakka

( maidoton)

Pohja:

1,5 dl sokeria

3 dl jauhoja

1 tl leivinjauhetta

1,5 dl kaura-creme fraishe

1,5 dl voisula ( maidoton)

Täyte:

1 muna

0,5 dl vanilja- kaurajogurttia

2 dl kaura- creme fraishe

2 tl vaniljasokeria

2 rkl sokeria

puolukoita ja omenoita maun  mukaan.

- Tee pohja sekoittamalla kaikki aineet keskenään. Levitä voidellulle vuoalle.

- Sekoita täyte ja kaada pohjan päälle.

- Paista 200 asteessa noin 20-30 minuuttia.

Vinkki: Vaikka et olisi maidolle allerginen, suosittelen testaamaan kauratuotteille ;)

- L -