sunnuntai 29. marraskuuta 2015

Menoa ja meininkiä

Nyt on kyllä touhua riittänyt taas vähäksi aikaan.

Torstaina lähdettiin minilomalle ruotsiin. Rentoutumista perheen ja ystävien kesken ja samalla syntymäpäivien viettoa.

Lapset viihtyi niin hyvin, muumidiscoa ja Harri Hyljettä.
Saatiin tietenkin kova tuuli mukaan ja laiva keinui aika paljon, mutta onneksi yöllä niin kaikki säästyi pahoilta meripahoinvoinneilta.


Laivalta kotiin lauantaina ja syntymäpäivien vietto vaan jatkuu, ystävän lapsen syntymäpäiville keilaamaan. 

Myös nuo minit pääsi keilaamaan, siitähän se riemu repesi. 
Ihan uskomattoman taitavia lapsia, keilas varmaan paremmin kun minä. Iloa ja hauskanpitoa tästä viikonlopusta ei ole siis puuttunut.

Ei myöskään ole tarvinnut kotona paljon olla.


Sunnuntai- lepopäivä....Tai niin kai sitä sanotaan.

Minun on pitkään jo pitänyt vähän tuunata neitiseni nukketaloa. Pienenä hän päätti vähän piirtää talon katolle, seiniin ja lattioihin. En ole vain saanut aikaseksi tätä tehdä tai aika ei ole riittänyt.

Tänään sitten se inspiraatio iski ja päätin sen projektin aloittaa.

Päällystin seinät, katon ja lattiat, ja tuli kyllä niin hieno. Minusta hienompi kuin ennen. 

Nyt on väriä ja tyyliä talossa.


Samaan hengenvetoon askartelin neidille myös yllätyspussi-kalenterin. Neiti oli niin innoissaan kalenterista. Arvaili mitä kaikkea pusseihin voikaan ilmestyä.


Ensimmäinen adventti tarkoittaa meidän kodissa aina joulunajan alkua, silloin saa avata ensimmäisen luukun Partio-kalenterista, tontut ja koristeet valtaavat kodin ja joukukuusi saapuu taloon.

Vietettiin päivää ihan perheen kesken ja syötiin päivällistä rauhallisissa tunnelmissa.

                 

Ulkona on pimeää ja sataa melkein joka päivä, mutta rakastan tätä aikaa vuodesta.
Jouluun  ei ole enää kauan, päivät täyttyy erilaisilla joulu tohinoilla. 

Viikonloppuihin tulee pikkujouluja ja kaikenlaisia jouluisia juttuja. 

Koristeet ja kynttilät piristävät kotona.




Joulukuusi pääsi paikalleen taas yläkerran käytävälle, alas en viitsinyt sitä laittaa Onni-hauvan takia. Luultavasti se olisi repinyt jokaisen pallon alas ja kaatanut vahingossa kuusen joka toinen hetki.

Valot puuttuvat kuusesta vielä, koska entiset valot hajosi purkaessa joululaatikkoa. 

Niin minun tuuriani, heh.

                

               

Nyt vielä joulukortteja pitäisi aloittaa tekemään, jotta ehtii postiinkin vielä.

Ihanaa sunnuntai-iltaa kaikille <3

- L -








tiistai 24. marraskuuta 2015

Toffee cookies

Pitkästä aikaa pääsin taas kokeilee näppituntumalla mitä tulee.
Maitoallergisena pitää hiukan muutella ja kokeilla jotta saa hyvää.

Tässä syntisen hyvät cookies- jotka tein itse tehtyyn maidottomaan toffeeseen.

Toffee cookies

n. 2 pellillistä isoja keksejä

250 g voita
2 dl sokeria
2 dl fariinisokeria
2 tl vaniljasokeria
2 kanamunaa
n. 4 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1/4 tl suolaa
n. 200 g kermakarkkeja 

- Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen ja vatkaa seos tasaiseksi.


- Yhdistä jauhot keskenään. Hienonna kermakarkit muruiksi veitsellä. Sekoita jauhot, karkkimurut ja suola voiseokseen.



- Lusikoi noin lihapullan kokoisia palloja leivinpaperin päälle, jätä leviämistilaa runsaasti.
- Kypsennä 175 - asteessa noin 8-10 min, ole tarkka ettei mene yli. Cookien kuuluu olla erittin pehmeä. 

Anna jäähtyä kunnolla.



Jos haluat näistä maidottomia, niin tee toffee itse.
Reseptin löydät täältä.






Itsetehty maidoton toffee

Maidoton toffee

2 dl vettä 
2 dl fariinisokeria
1 rkl oliiviöljyä

- Mittaa aineet kattilaan ja kiehauta seosta noin 15 min. 
Vähän väliä sekoittaen.  ( Varo ettei pala pohjaan )
Kun seos alkaa sakeneen kunnolla, ota kattila liedeltä. 
- Sekoita kuplat pois, niin että seos on sileää.
- Kaada toffee pieniin karkkivuokiin tai levyksi vuokaan jähmettymään .

keskiviikko 11. marraskuuta 2015

Meidän perhe

Traveller- perhe, tämän nimen saimme kun Meidän perhe teki lehtijutun meistä.
Meidän matkaamisesta maailmalla lasten kanssa ja omin ehdoin.

Matkustaminen on ollut aina lähellä sydäntäni ja tavattuani mieheni, tartutin sen häneen myös. Matkustettu on siis aina ennen lapsia ja lapsien kanssa. Lasten tulon myötä mikään ei ole muuttunut, paitsi että matkojen kesto on pidentynyt ja emme matkustaisi enää ikinä valmismatkoille.

Matkatoimistojen valmismatkat ei vain ole meidän juttu, ihan yhtä helppoa on suunitella matka alusta alkaen itse. Ottaa lennot ja hotellit erikseen, kun varata se valmismatka sieltä matkatoimiston sivuilta.

Meidän perheen-jutun löydät lokakuun numerosta. Lehdessä pääsee kurkistamaan meidän reissuihin ja myös meidän vinkkeihin reissaamisesta lasten kanssa.







Avoimin mielin uusia seikkailuita kohti, stressaamatta tulevaa.






Matkailu avartaa, ei ole mikään turha sanonta.
Suurin rikkaus on päästä matkustamaan ja näkemään maailmaa.



Minusta on ihan sama matkustaako itsekseen vai lasten kanssa, asenne on tärkeintä. Liika suunnittelu ei vie mihinkään. Hirveä stressi siitä tulee vain, jos täytyy tehdä vaikka ja mitä ja loppujen lopuksi kaikki voikin mennä ohi suunitelmien.

Mihin tahansa matkustaa, tutustu paikalliseen elämään. Älä pyöri vain hotelli alueilla ja turisti ympyröissä. Omatoimisilla matkoilla tämä on helpompaa, koska voit varata hotellin vaikka ihan syrjästä.



-L-

maanantai 9. marraskuuta 2015

Täydellinen suklaakakku


Tässä on ihan paras suklaakakku-ohje. 

Kaikenlaisia olen kokeillut ja loppujen lopuksi tällaisen olen saanut aikaan.

1 dl vahvaa kahvia
250 g suklaata ( laitan itse osan tummaa ja osan valkosuklaata )
3 dl sokeria
250 g voita
4 munaa

- Sulata vesihauteessa kahvi ja suklaa. Lisää astiaan vuorotellen sulatettua voita ja sokeria.
Ota astia pois vesihauteesta.
-Lisää joukkoon kevyesti vatkaten munat. 
- Laita irtopohjavuokaan leivinpaperi ja kaada taikina vuokaan. Paista 175 asteessa n. 40 minuuttia.
( Varo, että ei mene yli, menee helposti liian kovaksi )










Päälle sitten vaan oman mielikuvituksen mukaan, mitä haluaa. 
Tällä kertaa itse tein valkosuklaa-päällisen. 

Sulata n. 200 g voita ja 300 g valkosuklaata, anna hetki jäähtyä ja levitä päälle.
Koristele.

Kakun voi toki myös halkaista ja laittaa täytteet.


- L -




Viikonloppua

Viikonloppu meni juhlien merkeissä.
Lauantaina oli kummitytön syntymäpäivät ja sunnuntaina isänpäivä.

Rakkaiden parissa meni siis koko viikonloppu,
 parhaimpia viikonloppuja sellaiset.

Kävin Askosta ostamassa uudet kynttilänjalatkin.
Kromiset jalat, jossa tuollainen lasinen kupu.


Ihanat<3
Kynttilät pelastaa tämän pimeyden kyllä onneksi.

        

Kummitytön synttäreille leivoin tuplasuklaakakkua ja nutella- cookiesseja.
Reseptin cookiesseihin löytät tästä ja suklaakakun reseptin löydät tästä

  


  
Isänpäivää juhlittiin sunnuntaina, neiti oli tehnyt eskarissa lahjaksi jääskrapan. 
Voiko olla suloisempaa.


Isänpäivää juhlittiin perheen kesken ja mieheni siskon ja hänen miehensä kanssa.
Aamupäivä meni Hoplopissa leikkien ja sitten ruokaa ja seurustelua loppupäivä.

Burritoja- kana-riisitäytteellä ja jälkiruoaksi vohvelipohjalla olevaa suklaakakkua.


Rakkauden täyteinen viikonloppu siis.

- L -

sunnuntai 8. marraskuuta 2015

Nutella-cookiet

Nutella-Cookiet
( n. 18 kpl)

125 g voita
1 dl fariinisokeria
1/2 dl sokeria
2 tl vaniliajauhetta
1 muna
3 1/2 dl jauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 dl suklaahippuja ( n. 200 g )
n. 1 dl nutellaa

- Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri kuohkeaksi. Lisää muna voimakkaasti sekoittaen. 
Sekoita leivinjauhe jauhoihin ja kääntele voivaahtoon . Lisää suklaahiput ja kääntele tasaiseksi.




Ota taikinasta golf-pallon kokoisia paloja ja paina ne kämmenellä litteäksi.
Lisää päälle teelusikallinen nutellaa. Nipistä reunat ylös niin, että muodostuu pallo.
Aseta pallot leivinpaperilla vuoratulle pellille. 
Jätä väleihin reilusti tilaa, sillä keksit leviävät uunissa.



Paista 170 asteessa noin 10 minuuttia.





maanantai 2. marraskuuta 2015

Halloween


Halloweenia vietettiin viikonloppuna perheen kesken, 
siskoni perhe ja äitini oli kyläilemässä
ja myös mieheni sisko ja hänen miehensä liittyi seuraan.


Tottakai teeman mukaisesti piti jotain hankkia, vaikka nyt mitään sen suurempia
koristeluja ei ollutkaan.


Syötiin hyvin ja vaan oltiin.
Tein jauhelihapitsaa ja kanatortilla-vuokaa.
Halusin testata tattarijauhoista tehtyä pitsaa ja voin kertoa että hyvä ja rapea pohja tuli.
Ohjeen löydät tästä


Jälkkärinä: cinnamonrolls- suklaapäällisellä.


Donitseja, suklaaruutuja , karkkeja,sipsejä ja keksejä.
( Suklaaruutujen pohjan värjäsin karkkivärillä teemaan sopivaksi )


Silmämunia ja haamuja ;)


Iloinen lauantai oli siis meillä.
Kyllä se vaan on niin, että perhe on paras <3

- L -

Tattaripitsa

Ohjeesta tulee pellillinen pitsaa

2 1/2 dl vettä
25 g hiiva
2 rkl öljyä
1/2 tl suolaa
5 dl tattarijauhoja
Voit korvata 1-2 dl esim maissjauhoilla
1/4-1/2 rkl psylliumjauhoa 
( voit jättää tämän poiskin, mutta tuo sitkoa ja kuohkeutta)

Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi ja liutoa siihen hiiva. Lisää öljy ja suola ja sekoita taikinaksi tattarijauhoilla. Anna taikinan kohota peitettynä kaksinkertaiseksi.

Taputtele taikinasta jauhotetuilla käsillä pellillinen tai pienempiä pizzapohjia leivinpaperille uunipannulle. Kohota pohjia liinan alla puolisen tuntia. 

Täytä pitsasi haluamillasi aineilla.
 Paista 225-asteisessa uunissa 15-20 min kypsäksi.