Prinsessan syntymäpäivät

Lauantaina vietimme neidin 5- vuotis syntymäpäiviä.

Pääsin siis pitkästä aikaa leipomaan oikein urakalla. Perjantai menikin siis leipoessa. 

Neitimme oli valinnut, että haluaa Winx- Prinsessa-aiheiset syntymäpäivät.

Tietenkin myös toiveena samaan aiheeseen kuuluva kakku.

Minun tuuriani oli tottakai, että Winx- aiheesta ei juurikaan löytynyt mitään koristeita yms.

Vaikka etsin siis ihan kaikki mitkä vain keksin, myös verkkokaupat.

Myös katsoin Turkista, jos sieltä olisi vaikka löytynyt, mutta ei.

Onneksi sain soviteltua neidin kanssa niin, että Helinäkeiju on vähän samaan kastiin 

kuuluvaa, joten myös ne koristeet kelpasi.

Oli ihanaa kun saimme kaikki rakkaimmat juhlimaan, kuitenkin oli kyseessä tasaluku- syntymäpäivät ;) Isot juhlat, paljon vieraita ja ihan loistavasti onnistuneet juhlat.

Kaikkein paras, itse sankari oli onnellinen kun oli paljon vieraita ja iloiset juhlat <3 .

Tarjolla oli suolaisella puolella jauhelihapiirakka, feta-pestopiirakka ja mozzarellasalaattia.

Ohje jauhelihapiirakkaan löydät tästä ja feta-pestopiirakkaan tästä.

Makean puolelle sitten tein täytekakun, jossa oli pätkismoussea ja päällys sokerimassalla koristeltu.

( Ja tottahan toki, tuossa näkyy tuollainen rösöinen kohta, mutta haittaakos tuo, neiti oli onnensa kukkuloilla )

Tarjolla oli myös ranskakerma-omenapiirakkaa, jonka ohjeen löydät tästä. 

Juustokakkua, jonka ohjeen löydät tästä.

Tarjolla oli myös suklaisia kuppikakkuja, joissa oli toisissa vanilja päällinen ja toisessa mansikka.

Iloisissa tunnelmissa sankarille onnittelulaulua, 

jonka jälkeen hän pääsi puhaltamaan kynttiläänsä kakusta ja ihailemaan tähtisadetta.

Hiukan jopa jännitti tuo kynttilän puhallus, koska ihan ensin ei ollut varma pitikö tähtisateet puhaltaa vai kynttilä, hihhi. 

Lahjojen availua ja uusien lelujen ja vaatteiden ihailua.

Onnekas sankari <3

Ihanat muistorikkaat juhlat takana, niin minun pieni "vauvani" täytti huimat 5- vuotta.

On se vaan hurjaa, miten juuri pidin pientä nyyttiä sylissä ja pakahduin onnesta, 

että meistä oli tullut äiti ja isä.

Edelleen joka päivä tuijottelen tuota neitiä ja sydämeni pakahtuu tuosta rakkaudesta ja onnesta,

mitä tuo kaunokainen aiheuttaa <3

- L -

Jauhelihapiirakka

Jauhelihapiirakka

(pellillinen )

pohja:

2 dl vettä

25g hiivaa

½ tl suolaa

5 dl vehnäjauhoja

50 g voita

täyte:

400g jauhelihaa

1 sipuli

1 pkt (200g) sulatejuustoa

½ tl mustapippuria 

1 tl suolaa

1 rkl paprikajauhetta

4 rkl tomaattisosetta

2 valkosipulin kynttä

1 prk kermaviiliä

2 munaa

voiteluun:

munaa

- Liota hiiva kädenlämpöiseen veteen.

- Sekoita joukkoon muut pohjan aineet. Alusta taikina kimmoisaksi. Anna taikinan kohota.

- Hiennonna sipulit ja raasta porkkanat.

- Ruskista voissa jauheliha, sipulit ja porkkanaraaste.

- Lisää mausteet ja sulatejuusto pieninä nokareina. Sekoita kunnes juusto sulaa. Lisää kermaviili ja munat. Anna seoksen jäähtyä.

- Kaaviloi 2/3 taikinasta uunipannun kokoiseksi levyksi. Levitä täyte pohjalle. Tee lopputaikinasta koristeristikko.

- L -

Kuningatarpiirakka

Kuningatarpiirakka

( maidoton ja munaton )

Ohjeesta tulee pieni uuninpellillinen (n. 20 x 30 cm). 

Taikina:

1.5 dl sokeria

0.75 dl öljyä 

0.5 tl suolaa

2.5tl leivinjauhetta

2.5tl vanilliinisokeria

4 dl vehnäjauhoja

2.5 dl omenamehua (tai vettä)

Päälle:

2.5 dl vadelmia

3.5 dl mustikoita

+ paistamisen jälkeen pinnalle tomusokeria (n.1-2 rkl)

Ohje:                     

- Sekoita kaikki aineet keskenään, älä vatkaa. 

- Lisää päälle marjoja (tai hedelmiä). Paista 200 asteessa  n. puoli tuntia, mutta varo paistamasta liikaa ettei piirakka kuivu turhaan.

Helppoa, nopeaa ja todella mehevää.

- L -

Rentouttava loma takana

Ihanat reilut kaksi viikkoa Turkin auringon alla on nyt vietetty ja rentouttava loma olikin.

Myös blogin puolle siksi siis ollut hiljaista.

Olimme siis omatoimi- lomalla, eli lennot ja hotelli erikseen ostettuna.

Ne sopii meille parhaiten, emme ole sellaisia pakettiloma-ihmisiä oikeastaan ollenkaan.

Lensimme Istanbulin kautta ja voi oli kyllä sekin hienonnäköinen paikka. 

Joskus sinne pidemmäksi aikaa pakko päästä.

Jo se Istanbulin lentokenttäkin jo puhuu puolestaan, siis aivan tajuttoman kokoinen.

Alanyasta olimme varanneet hotellin nimeltä Almera Park Hotel - joka oli loistavalla paikalla.

Keskusta ja ranta ihan vieressä, mutta kuitenkin ei ihan sillä päätiellä vaan hiukan syrjemmässä,

jossa oli todella rauhallista.

Hotelli oli 2013 rakennette, joten se oli todella siisti ja muutenkin ihan loistava.

Mahtava henkilökunta, todella kohteliaita ja mukavia ihmisiä.

Lapset tietenkin varasti siellä kaikkien työntekijöiden sydämet. 

Hotellilla oli upea uima-allas jossa oli kolme isoa vesiliukumäkeä, meidän neitihän oli aivan innoissaan niistä. Tuon parin viikon aikana tuo meidän neiti oppi uimaan ihan täydellisesti.

Jo viime talvena hän osasi sukeltaa ja uida ilman kellukkeita lyhyitä matkoja, mutta nyt menee putkeet 25 metriä heittämällä ja sukeltaa pitkiä matkoja ja syvälle.

Kunnon vesipeto ja ei kyllä kauas putoa tuo pienempi herrakaan, eihän sitä saa sieltä vedestä pois :D

Säät suosi kyllä meitä todella, päivisin lämpötila kipusi sinne yli 40 asteeseen varjossa joka päivä

ja iltaisinkin oli vielä 37 astetta. Ihanaa.

Nautittiin, syötiin, uitiin ja rentouduttiin. Ei sen kummempaa, mutta eihän lomalla tarvitsekkaan.

Todella hieno paikka Dimcuy ( väärin kirjoitettu, mutta en omista Turkkilaista näppäimistö ;) hahha )

Ihanat jylhät maisemat, kelluvia ravintoloita joessa. Todellakin näkemisen arvoinen paikka, johon pääsee helposti paikallisella bussilla 20 minuutissa.

Paikalliset suosii tätä paikkaa paljon, koska joen viileys ja raikkaus viilentää ilmaa.

Otin myös extemporee tatuoinnin matkalla, tai kuva ei ollut extemporee vaan tekohetki oli.

Sain tilaisuuden ottaa tatuoinnin tekijällä joka on voittanut maailmalla huikeita tatuointi- kilpailuja,

joka on työskennellyt ympäri maailmaa arvostetuissa liikkeissä. Tehnyt tatuointi-ohjelmia eri maille.

Joten miksei, kävin ja otin ;)

Ihanaa oli kun ihana ystäväni tuli äitinsä kanssa toiseksi viikoksi Alanyaan lomalle, joten päästiin viettämään aikaa yhdessä siellä.

Vietimme myös neidin 5 vuotis- juhlia Alanyassa.

Näkymät Alanyan- Linnalta on todella upeat.

Nyt takaisin arkeen ja nauttimaan pimenevistä syksyisistä illoista <3

 - L -

L.O.M.A

Nyt se on ovella, nimittäin loma.

Me lähdetään huomenna nauttimaan Turkin auringosta reiluksi pariksi viikoksi.

Onhan tätä odotettu taas kuin kuuta nousevaa. 

Olemme käyneet ennenkin Turkissa- Alanyassa, mutta nyt kuitenkin sinne palataan takaisin,

koska se on vain niin ihana paikka. Helppoa lomaa, ihania ihmisiä, edullista ja tottakai KUUMA.

Viimeksi olemme olleet Turkissa kun meidän neiti oli 2 vuotias, eli siitä on vierehtänyt jo tovi, 

nyt Pihla täyttää tällä lomalla 5 vuotta jo. Pääsemme juhlimaan syntymäpäivä siellä sitten .

Otimme lennot ja hotellin erikseen, emme siis mene minkään matkatoimiston kautta.

Tuntuu, että se ei ole enää meitä varten, parhaimmat lomat meille on tällä tavalla. 

Itse saa päättää kaiken just eikä melkee.

Huomenna lento lähtee klo. 13.05 ja rentouttava loma voi alkaa.

Tällä kertaa matkalle lähtee mukaan myös minun äitini.

Neiti on ihan innoissaan, kun Mummi lähtee mukaan matkalle.

Hiukan jännittää kuinka lento menee tuon jäbän kanssa, kun viimeksi talvella kun olimme,

niin Jaajo oli kuitenkin sen verran pieni vielä, että nukkui koko lennot...Nyt ehkä toisin :D

Saa nähdä.

En tiedä kuinka päivittelen blogiani loman aikana, mutta kaikille

ihanaa ja aurinkoista syyskuun alkua <3

- L -

Suklaatorttu- valkosuklaatryffelillä

Tässä todella ihanan tahmea suklaatorttu- valkosuklaatryffelillä.

Tämä jos joku vie mennessään, ihan syntisen hyvää <3

Pohja:

200 g voita

200 g tummaa suklaata

3 kanamunaa

2 dl raakasokeria

1 tl vaniljasokeria

3 dl vehnäjauhoja

Tryffeli:

1/2 g sahramia

2 dl vispikermaa

400 g valkosuklaata

- Kuumenna uuni 200 asteeseen. Vuoraa irtopohjavuoka leivinpaperilla ( n. 22cm ).

- Sulata voi ja suklaa erikseen ja anna jäähtyä.

- Vatkaa munat ja raakasokeri vaahdoksi. Lisää jauhot ja vaniljasokeri ja sitten 

jäähtynyt suklaa ja voi.

- Kaada massa vuokaan ja paista uunin alatasolla noin 15 minuuttia. 

Kakun ei tarvitse kuin vähän kiinteytyä.

- Tryffeli:  Hienonna sahrami ja kiehauta se kerman kanssa. 

Lisää valkosuklaa ja anna sen sulaa kermaan. Kaada seos kakun päälle ja nosta kylmää.

- Irrota kakku varovasti vuoasta ja aseta se tarjottimelle. Koristele haluamallasi tavalla.

Voit tehdä tämän myös esim piirakkavuokaan, jolloin tarjoilu tapahtuu suoraan vuoasta.

- L -