lauantai 30. marraskuuta 2013

Pikkuiset juulenit


Eilen vietettiin ihanien ystävien ja lapsosten kanssa
pikkuisia jouluja <3

Hyvää ruokaa ja seuraa, ei se muuta tarvitse.
Pelailtiin illan päätteeksi vielä aliasta ja isäntä-vastaan emäntä-
lautapelejä :) Ratkiriemukasta kun tunteella pelataan niin sotahan on melkein lähellä
aina kun näitä pelailee näitä :D hahha

Tein uunissa burritoja, joissa oli jauheliha-paprikatäyte. 
Laitoin sekaan creme fraichea, basilikaa, erilaisia mausteita, 
sipulia, valkosipulia yms. 
Lisukkeiksi tein mausteisia lohkoperunoita,
fetasalaattia ja jälkiruoaksi ihanaa juustokakkua.


Juustokakku oli täysin erilainen mitä olen ikinä tehnyt.
Olen hiukan kyllästynyt juustokakkujen keksipohjaan joten
sävelsin nyt uutta ja testasin hiukan pohjavaihtoehtoa.
Muutenkin tein hiukan muutoksia, kokeilkaa ihmeessä, tämä 
on yksi parhaimmista kyllä mitä olen tehnyt.

Pohja:
150 g margariinia
1/2 dl sokeria
1 muna
3 dl vehnäjauhoja
1-2 rkl vettä

Täyte:
600 g Philadelphia-tuorejuustoa
1 1/2 dl sokeria
1 rkl vaniljasokeria
3 kokonaista munaa
3 keltuaista
1 1/2 rkl sitruunamehua

Pinnalle:
145 ml ranskankermaa
1 rkl sokeria
1/2 tl vaniljasokeria

Valmista pohja. 
Ota margariini ajoissa huoneenlämpöön j
a vaahdota se pehmenneenä sokerin kanssa. 
Lisää muna vatkaten. Sekoita joukkoon nopeasti jauhot ja vesi, 
painele leivinpaperilla vuoratun vuoan (halkaisija n. 23 cm) pohjalle ja reunoille.
Laita uuni lämpenemään 180 asteeseen. 

Tee täyte. 
Vatkaa tuorejuusto ja sokerit pehmeäksi, 
sekoita joukkoon 3 kokonaista munaa ja 3 keltuaista, 
ota valkuaiset halutessasi talteen. 
Lisää sitruunan mehu ja varmista, että seos on aivan tasaista. 
Kaada täyte pohjalle ja paista uunissa noin 50 minuutin ajan. 

Valmista pinnalle tuleva ranskankermaseos 
sekoittamalla aineet keskenään. 
Jos kakku näyttää hyytyneeltä 50 minuutin paistamisen jälkeen,
 kaada päällinen varovasti pinnalle. 
Paista vielä 10 minuuttia.
Anna kakun jäähtyä huoneenlämpöiseksi 
ja laita se sitten yön yli jääkaappiin. Nauti seuraavana päivänä


Kivaa oli :) Tänään rakas mieheni täyttää 26 vuotta ja juhlitaan
häntä. 
Sukulaisille kahvit ;)
Leivoin mm. lohirullia, kinkku- ja broilerikierteitä, juustokakkua
ja mansikka-ricottapiirasta

Koko viikonloppu on yhtä herkuttelua <3

Ja huomenna se sitten räjähtää, nimittäin Joulukuu <3
Sitten mikään ei pidä muo enää paikoillaan, koristeet valtaa kotini 
ja kalenterin ensimmäisen luukun saa avata. Kyllä myös minulla on
perinteisesti suklaakalenteri. Siitä ei poiketa .

Ihanaa viikonlopun jatkoa kaikilla 

- L -


torstai 28. marraskuuta 2013

Joko ne tontut kurkkii ikkunoista


Meillä on viime aikoina keskusteltu hyvinkin paljon tontuista ja 
itse Joulupukista.
Taitaa olla ensimmäinen joulu meidän neidillä, jolloin se miettii
Joulupukki-tonttu-asiaa :)

Eilen tehtiin oikeen kirje joulupukille.
Ensimmäistä kertaa, se oli hiukan ihmeellistä.
Neiti ei oikeen tajunnut jutun ideaa ensin, kyseenalaisti
että miksi toivotaan ja koska niitä saadaan ja saanko oikeasti jotain näistä
Joulupukilta? <3 

Ihanimpana tyttönä neiti toivoi vain yhtä lahjaa <3 
Mutta kerroin, että listalla voi olla enemmänkin kuin yksi toive, 
siihen voi laittaa vaikka kuinka monta toivetta, mutta se ei tarkoita
että kaikki toiveet toteutuu:)

Kyllähän niitä sitten jokunen löytyi lelukirjasta <3


Meille majoittui tänään ensimmäinen tonttu <3
Onhan huomenna meillä pikku joulutkin joten sallittakoon tuo :)
Ja tämä jos joku on kyllä niin söpö tonttu että ansaitsee paraatipaikan
heti sisääntuloaulaan ;)


Kaupasta tarttui tänään mukaan myös joulumusiikkia :)
Rakastan joululauluja ja olen jo kauan niitä halunnut kuunnella ja nyt
päätin ostaa jopa uuden cd-n sitä varten :) hahha..

Tosi hyviä ja perinteisiä joululauluja hiukan uusien
laulajien laulamina, mitä olen ennen kuullut.

Minusta nyt saa jo kuunnella joulumusaa ja tuoda joulua kotiin enemmän
Jouluun on enää 26 päivää ja sunnuntaina on ensimmäinen adventti <3



Nyt pähkäilen kovasti koska joulukuusen uskallan hankkia :)

Meille tulee tänä vuonna tekokuusi, rakastan oikean joulukuusen
tuoksua ja se tuo kyllä ihanan joulun tunnelman <3

Mutta olen myös haaveillut usein tekokuusesta josta ei neulasia irtoa :D

Meillä kun on kaksi ihanaa Fifiä jotka niitä kuljettaa ympäriinsä
ja nyt vielä pienin palleroni on tuolla lattialla paljon niin 
ei ehkä niissä neulasissa niin kivaa olla….

Perinteinen kuusihan tuodaan edellisenä päivänä, jolloin 
se perheen kesken koristellaan.
Mites tekokuuset, senhän voisi tuoda jo nyt, 
koska siitä ei niitä neulasia tipu..

Mites teillä, koska teillä kuusi tulee kotiin ?

Ihanaa torstaita 

- L -



tiistai 26. marraskuuta 2013

Olohuoneeseen uusi pöytä


Olen jo pitkään miettinyt uutta pöytää
olohuoneeseen. Mutta tuntuu, että se on helpommin sanottu kuin tehty.

Nyt taas eilen juteltuani ystävän kanssa kaikista ihanista vaihtoehdoista 
niin päätin taas ottaa asian ajankohtaiseksi, jospa vaikka tällä kertaa löytyisi se oikea.
Hih ;)

Olen haaveillut kauan Kartell Invisible side- pöytää 
Se olisi minusta niin ihana <3 

Meillä tällä hetkellä tuollainen kaksiosainen valko/krominen pöytäryhmä, 
joka on minusta hiukan liian pieni tähän isoon olohuoneeseen.

Ja nyt kun olisi tilaa niin voisi oikeasti ottaa isomman
pöydän olkkariin ja olisi mainio tilaisuus toteuttaa haave ja 
hankkia tuo Kartell:in ihanuus <3


Toinen vaihtoehto jota olen käynyt katsomassa on Iskussa
samanmallinen mutta se on paksua lasia ja hiukan leveämpi.

Se on kanssa niin kaunis ja sitä olen käynyt ihailemassa kyllä todella paljon.



Siinä on miinusta vain se, että koska on paksua lasia niin se myös painaa aivan 
hirveästi, eli sitä ei juuri siirrellä yksinään .

Kartell olisi siitä parempi, koska on kuin ilmaa :D hahha

Mitäs mieltä te olette ;) 

Pitänee mennä kiertelee pöytiä taas ;) ehkäpä
meille muuttaa pian uusi pöytä ;) 
HOPE SO <3

- L -

maanantai 25. marraskuuta 2013

Päivät vähenee



Joulu on jo melkein ovella, ihan lähellä,
järkyttävän lähellä.
Toisaalta odotan kovasti, toisaalta pelottaa kuinka nopeasti aika kuluu.

Tämä syksy on mennyt niin nopeasti, aivan liian nopeasti.
Pienin palleroni jo 5 kuukautta <3
Ne on niin hetken vaan vauvoja, nyt hän jo tuossa hymyilee, naureskelee ja
jodlailee <3 
Sydämeni sulaa kun katselen näitä kahta
rakkauspalleroani.

6 päivää ja on ensimmäiden adventti, ja virallisesti
alkaa Joulun odotus.
Viimein saan tuoda täydellisen Joulun kotiini,
kaikkineen koristeineen ja valoineen :)

Hehhe tässä oikein kunnon kaunis Jouluinen koti <3



Pikku Jouluaika on parhaimmillaan ja päätettiin
ystävien kanssa pitää ensi perjantaina 
Pikku Joulut, jolloin viimeistään pääsee Joulun tuntuun <3

Saa nähdä mitä keksitään perjantaille ;) hehhe

Nyt kuitenkin uutta viikkoa kohden ja saa nähdä tuleeko tällä viikolla
lunta, nyt ainakin kylmenee kovasti ja sen huomasi jo tänään kun lenkillä kävin 
niin kyllähän siellä pakkasta oli jo ihan kunnolla …huh..

Ihanaa viikonalkua kaikille 

- L -

sunnuntai 24. marraskuuta 2013

Viikonloput ovat timantteja


Tämäkin viikonloppu on ollut täynnä
ihania ihmisiä, paljon tekemistä ja herkkuja <3


Viikonloput on meidän perheessä laatuaikaa,
koska myös isi on aina kotona silloin.
Silloin tehdään kaikkea yhdessä, nautitaan niistä
perheen ja rakkaiden kanssa.

Arkena nautitaan pienistä jutuista, kuten yhteisestä päivällisestä
yms. Mutta viikonloppuna ehtii tekemään kaikkea ihanaa.

Tämä viikonloppu on ollut todella täynnä kaikkea.
Perjantaina oli ihanaakin ihanampi Kreikkailta, parhaassa seurassa 
ja ihania herkkuja syöden<3

Lauantaina pääsin nauttimaan upeasta live-konsertista, kun 
pääsin katsomaan Eriniä kulttuuritalolle rakkaassa seurassa.
Aivan upea keikka oli, ei voi kun ihmetellä kuinka valovoimainen
Nainen hän on.

Sunnuntai hujahtaa yleensä hetkessä, kun tietää että
viikko taas käynnistyy ja pitääkin keksiä touhua lapsien kanssa keskenään.

Aamupäivällä kävimme pitkästä aikaa Hoplopissa, kun 
esikoiseni pääsi touhuumaan sinne. Tää mami ei kyllä enää pysy
perässä siellä touhuradoissa. Neiti huusi vaan " tuu jo äiti "

Tänään oli kauan odotetut upeiden naisten pikkujoulut kera lapsien.
Aivan upeat herkut oli <3 Nyytti meiningillä kaikki toi jotain ja
sitten vielä muutaman euron lahjus, jotka meni kiertoon.
Ihana päästä juttelee vain naisten kesken , hehhe <3

Hiukan herkkuja <3



Nautitaan vielä hetken tästä viikonlopusta ja sitten aloitetaan tehokkaana
uusi viikko ja ollaan taas lähempänä Joulua <3

- L-



lauantai 23. marraskuuta 2013

Omena- ranskankermapiiras


Tämä piiras nousi kyllä nyt aivan ykköiseksi minulla.
Tämä on niin ihanan pehmeä, eikä todellakaan niin perinteinen
omppupiirakka.
Siis aivan loistava <3 Niin hyvää, että huhhuijakkaa


Omena-ranskankermapiirakka

                                                                           Pohja:
                                                                3 dl vehnäjauhoja
                                                                    1/2 tl suolaa
                                                    75 g kylmää voita/margariinia
                                                             3-4 rkl kylmää vettä

                                                                        Täyte:
                                                        2,4 dl ranskankermaa
                                                                      2 munaa
                                                                 2,4 dl sokeria
                                                                   2 rkl jauhoja
                                                                   1/4 tl suolaa
                                                                  1 tl kanelia
                                             n. 7 dl omenoita (itselläni oli n. 6 kpl)

                                                                      Toppinki:
                                                                   0,8 dl jauhoja
                                                                   0,8 dl sokeria
                                                             0,8 dl kaurahiutaleita
                                                                  1/4 tl suolaa
                                                            55 g voita/margariinia



Valmista pohja nyppimällä jauhot ja suola kylmän voin kanssa murumaiseksi seokseksi. Lisää vesi ja kääntele/painele lastalla kiinteäksi taikinaksi. 

Laita kylmään kelmussa noin tunniksi.

Valmista odotellessasi täyte. 
Sekoita kulhossa ranskankerma, munat, sokeri, 
jauhot, kaneli ja suola. Kuori omenat ja poista keskiosa. 
Pilko pienehköiksi kuutioiksi. 

Sekoita ranskankermatäytteen joukkoon. 
Jauhota leivonta-alusta ja kauli taikinaa, 
käännä aina välillä 90 astetta kellonmyötäisesti. 
Kun taikina on pari senttiä piirakkavuokaa 
(vuoan halkaisija n. 23 cm) suurempi, 
nosta se voideltuun vuokaan kaulinta apuna käyttäen. 
Painele reunoille ja pohjalle, 
älä kuitenkaan venytä tai runno. 

Laita uuni lämpenemään 190 asteeseen. 
Sulata päällisen margariini ja sekoita kaikki aineet keskenään. 
Kaada täyte pohjan päälle ja ripottele päällimmäiseksi muruseos. 
Paista uunissa 20-30 minuuttia.
 Leikkaa vasta jäähtyneenä.


Ja kaikki koklaamaan

- L -



Tzatsiki


Tämä jos joku on sellainen, joka sopii mihin vain :)
Ainakin minun mielestä :D hah

En ole vielä löytänyt kaupasta hyvää tzatsikia, 
joten olen turvautunut aina oma tekemään.

Tässä hyvä ja helppo ohje:

2 dl turkkilaista jogurttia
1 kurkku
2 valkosipulinkynttä
suolaa
mustapippuria
oliiviöljyä
sitruunamehua

- Valuta  tavallista jogurttia n. 15 minuuttia suodatinpussukassa.
- Turkkilaista jogurttia ei tarvitse valuttaa.
- Raasta kurkku, ja purista ylimääräinen neste pois. Sekoita jogurttiin
- Murskaa valkosipulinkynnet ja sekoita joukkoon
- Mausta reilusti mustapippurilla, suolalla, sitruunamehua ja pieni loraus oliiviöljyä.
- Sekoita tasaiseksi ja anna vetäytyä jääkaapissa 
( minusta yön yli niin on aivan parasta )

nam <3

- L -

Pekoni- kanarullat


Lupasin reseptejä Kreikka- illasta

Tässä oma reseptini, varmasti löytyy
netistä jos minkälaista ohjetta , mutta 
tein päästäni ja erittäinkin kokeilemisen arvoista <3

Pekoni-kanarullat:

Ainekset:
( riippuen syöjien määrästä )

Kanafileitä 
( itse käytin ohuen ohuita, mutta voisi ottaa normaaleja ja nuijia ohuemmiksi )
Pekonia
Maustamatonta tuorejuustoa
Fetaa 
Tuoreita yrttejä

- Sekoita tuorejuusto ja feta keskenään sekaisin tasaiseksi ja lisää hienonnetut yrtit
ja mausta maun mukaiseksi 
- Levitä fileet leivinpaperille, jaa täyte tasaisesti fileiden päälle, niin että saat rullalle ilman
että kaikki täytteet pursuaa ulos.
 - Rullaa pekoni ympärille ja laita Coctail-tikulla kiinni
( muista poistaa tikut ennen tarjoilua, heh )
- Paista uunissa 200 asteessa noin 20-30 minuuttia, riippuen kanafileen paksuudesta.

ja nam, hyvää tuli :)


- L -



Kreikka-ilta


Eilen vietettiin mitä parhaimmassa seurassa
ns. Kreikka-iltaa.

Kauemmin olen jo miettinyt, että olisi hauska
pitää tällaiset, saisi tehdä jotain herkkuruokaa
tms.

Ei kyllä ihan niin pitkälle vielä tätä
viety, että kämppä olisi koristeltu Kreikka
aiheeseen :) Mutta ruoka oli suoraan teeman
mukaista:)

Ruokalistalla oli:

Feta-tuorejuustopasteijat
Pekoni- tuorejuustokanarullat
Mausteiset perunat
Halloum-salaatti
ja tottakai
Tzatzikia

Jälkiruoaksi:

Creme fraishe omenakakkua ja vaniljakastiketta

ja perinteisesti tietenkin tähän aikaan vuodesta oli 
pakko laittaa glögiä ja piparia myös <3


Herkullista oli <3

Laitan reseptejä tulemaan piakoin ;)

Ihanaa lauantaita kaikille 

- L-

torstai 21. marraskuuta 2013

Hei Muumit


Minä olen aina jostain syystä ollut Muumi-fani,
en tiedä milloin se on oikeastaan edes alkanut.
Lapsena tietenkin tykkäsin katella muumeja yms…
Mutta uskoisin, että olen nykyään enemmän fani kun silloin lapsena.

Minulla on hankittuna kaikki pehmot 
( no ne on kyllä esikoiseni kaapannut itselleen )
Hankin myös muumi kattolampun aikoinaan itselleni, sekin
on nyt Jayn huoneessa.

Sitten on asia erikseen Muumi- astiat, mukit, lautaset, kulhot, aterimet yms..
Niitä kerään <3 
Muumi- mukeja olen kerännyt vuodesta 2000- asti, kun sain lahjaksi ensimmäisen 
Muumimukini Milleniumin.

Siitä asti olen hankkinut kaikki ns. normaalit mukit, sesongit ja juhlamukit.
Ja yrittänyt haalia myös niitä jotka on tulleet jo ennen tuota vuotta 2000.
Alkaa olemaan vaan niin turhan kalliita nuo aiemmin tulleet mukit, 
joita ei enää tehdä. 

Minulta puuttuu harmikseni muutamia mukeja, 
jotain mukeja 1990 luvun alusta ja Fazerille tehty erikoismuki, 
jota myydään tällä hetkellä ihan hirveillä summilla jos joku sellaista myy.
Myös en ehtinyt ryntäämään Stockmannille kun siellä myytiin 150-v Edition mukia.
Niitä hamstrasi nämä trokarit jotka nyt myy niitä hirveillä hinnoilla Huuto.netissä esim.

( Pistää niin vihaksi nämä trokarit, jotka hamstraa kaikkia tavaroita vaan bisnes- mielessä. )



Muuten minulta löytyy kaikki mukit.
Kulhoja, lautasita tms. muita keräilen sitten vain niitä näitä :)

Ja siis kerään mukeja yms muita kippoja ihan käyttöön, en sen arvon takia.
Kaikki mukit yms on käytössä joka päivä.
( Okei minulta löytyy nro 53 erikoismuki, jota en kyllä käytä.
Muki on niin upea ja todella vanha ja heh onhan se aika hulppean arvoinenkin ;) )



Nyt ensi vuoden alussa julkaistaan juhlavuoden kunniaksi taas uutta :)
Niitä odotellessa ;) 

http://m.iltalehti.fi/asuminen/2013112017742729_an.shtml

Ja nyt joulun alla aina julkaistaan talvisesonki mukit yms. jotka on hankittu kyllä.

Ihana, mutta kallis harrastus <3 Jota en vaihtaisi mihinkään :)
hehhe 

Vielä kun saisi muutaman puuttuvan kaappiini niin olisin hyvinkin
onnellinen, eli rikastumista odotellessa :D hahha

- L -




sunnuntai 17. marraskuuta 2013

Uutta tyyliä tukkaan


Olen jo kauan haaveillut jotain uutta hiuksiini.

Olen itse kampaaja, joten minulta löytyy
värit ja sakset kyllä omasta takaa, joten ns. 
on liiankin helppoa näitä muutoksia tehdä.

Mutta olen nykyään aika arka muutoksissa,
jossain vaiheessa aina otin vain sakset käteen ja naks.
Sitten olikin seuraavana päivänä jo, että why oh why :D hahha

Kyllästyn nopeasti, joten minun pitää olla todella 
varma mitä haluan, ja hiusten suhteen olen todellakin
pilkun-viilaaja :) Kuka tahansa ei niihin koskekkaan :D

Nyt olen pidemmän aikaa miettinyt, että voi kun olisi
kiva kokeilla tummaa väriä hiuksiin. 
Minulla on ollut muutaman kerran hiukan tummempaa ja 
ei siinä kauan mennyt kun halusin oman värin takaisin.

Tummassa on se huono puoli, kun oma värini on niin vaalea, 
että sitä pitäisi olla sitten koko ajan värjäämässä tyvikasvun takia..

Tällaista luonnollista väriä haluisin, hiukan vaaleaa raitaa sinne sekaan 
ja se olisi kiva….ainakin hetken ;)


Nyt 4 kk synnytyksestä ja imettäessä alkaa taas hiukset tippuu aika
tiheeseen tahtiin, niin myös pitäisi varmaan hiukan leikkaa lyhyemmäksikin..

Raskauden aikana hiukseni kasvoi todella nopeasti ja en muista koska 
mulla olisi ollut näin pitkät hiukset ;) Niin en tiedä raaskinko leikkaa.
Mutta kun hiuksia lähtee niin ne ohenee aika nopeasti, niin eipä ne kohta näytä enää
niin kivalta jos oikeasti tätä tahtia tippuu hiuksia..

Silloin kun esikoistani imetin ja hiukseni alkoi tippumaan, niin repäsin
ja leikkasin elämäni ekaa kertaa lyhyen tukan <3 Tykkäsin kyllä siitä, 
mutta kun sitä pitää olla aina laittamassa että se näyttää sitten myös aina hyvältä.

Nyt ajattelin, että voisin lyhentää, mutta en kyllä niin paljon kun silloin.

Jotain tän kaltaista mietin. Lyhenisi aikalailla kyllä, 
mutta tämä menisi vielä kiinni.



Saa nähdä mitä uskallan tehdä ja koska <3
Hahha..

- L -

lauantai 16. marraskuuta 2013

Lauantain aarteet


Päätimme piipahtaa ihanan ystäväni kanssa 
Sipoossa sijaitsevassa Bedmill- sisustusputiikissa. 

Olen jo kauan miettinyt retkeä sinne , 
kun siskoni on sitä niin paljon kehunut ja ihania löytöjä aina sieltä hankkinut. 
Minähän olen sellainen sisustusputiikkien intohimoinen seikkailija, hahha:) 
Juoksen uusien ja erilaisten putiikkien perässä mielellään pidemmällekin ja tykkään kun on ainutlaatuista ja erilaista. 

Bedmill oli kyllä juuri sellainen ja todellakin kaiken kehun arvoinen. 
Ihanan idyllinen, ja lämminhenkinen liike. 
Aivan uskomattoman ihana omistaja, liike johon astuu sisään kuin omaan kotiin. 

Liike täynnä kaikkea hypistelemään ja ihailtavaa ja kaiken olisin voinut ottaa matkaani:) 

Nyt kuitenkin kotiin tarttui muutamia ihania tuliaisia

Ihana tuikkulyhty Scentships- sarjaa, 
johon saa ihanan tuoksuista hajusteparafiineja 
jotka sitten tuikkukynttilän kanssa sitten muuttuu nesteeksi 
ja muodostaa ihanan aromaattisia tuokuja❤️

Oli kuin tuoksujen irtokarkit kun niitä
Pääsi siitä valitsemaan :) 

https://www.worldofscentchips.com/fi/fi/

Löysin myös ihanan tähtikynttilän
 ( minä joka hullaannun tähdistä, missä vaan 😃 )


Löysin myös ihanan sydänkoristeen, jollaisia minulla jo kotona on erikokoisia. 
Pientä ja kaunista


Ja sitten löytöni, 
aivan upeat tyynynpäälliset joissa on upeaa blingblingiä 
jota olen päällisin jo kauan etsinyt. Niin upeat❤️



Upeaa ja ihanaa lauantaita kaikille,

- L - 





perjantai 15. marraskuuta 2013

Mustikka-ricottapalat


Perjantain kunniaksi päätin leipoa <3
No tulihan meille kyläilemään ihanat ystävät.
Pakkasesta oli kaivettava viime kesän mustikoita,

( joista hiukan jäi kyllä
purkissa odottamaan huomisen aamun puuroa. 
Vaikka ei ne niin hyviä enää ole kuin juuri kerättynä. ) <3 

Olen jo kauan ajatellut, että pakko testaa ricottajuustosta tehtyä herkkua
ja nyt oli oiva tilaisuus siihen :)

Tässä kaikille ihanainen ohje, itse tällä kertaa tein kiltisti
ohjeen mukaan, mutta ensi kerralla aion sooloilla ja laitan pelkkää ricottaa
ja täytettä puolet enemmän kun ohjeessa on, tällöin " piiraasta "
tulee enempi leivonnaisen näköinen eikä niin piirakanomainen.

Hyvää on, suosittelen ;)

Ricotta- juusto ei ole minulle niin tuttu leivonnaisissa, mutta olen kuullut sen 
mahtavan maun.
 Itsellä oli sellainen käsitys että koostumus kuin fetalla ja maku kuin vuohenjuustolla,
mutta minusta maku oli enempi kuin mascarpone- juustolla. 

Mustikka-ricottapalat (n. 12 kpl)

Pohja:
225 g (n. 15 kpl) Digestivejä
85 g voita
1/2 tl kanelia

Mustikkasiirappi:
2 dl mustikoita
1/2 dl vettä
1/2 dl sokeria
1 rkl sitruunan mehua

Täyte:
250 g ricotta-juustoa
200 g Philadelphia-tuorejuustoa
1 tl vaniljasokeria/vaniljauutetta
1 dl sokeria
2 munaa

Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen.
Valmista pohja murskaamalla keksit, sulata voi ja yhdistä. 
Mausta kanelilla ja painele n. 24x20-senttisen vuoan pohjalle. 
Paista uunissa n. 5 minuuttia ja anna jäähtyä.

Valmista mustikkasiirappi mittaamalla ainekset kattilaan. 
Keitä meidolla lämmöllä n. 5 minuutin ajan kunnes seos muuttuu siirappimaiseksi. 
Laita sivuun jäähtymään.

Vatkaa huoneenlämpöistä ricottaa ja tuorejuustoa keskinopeudella 
kunnes ne notkistuvat, lisää sokerit. 
Vatkaa samalla kun lisäät munat yksi kerrallaan 
ja jatka vatkaamista kunnes seos on pehmeää ja tasaista.
Kaada seos pohjan päälle. 

Tiputtele lusikalla mustikkasiirappia satunnaisesti täytteen päälle. 
Vedä puhtaalla veitsellä tai lusikalla raitoja pinnalle.

Paista uunin keskitasolla n. 25 minuutin ajan 
tai kunnes taikina näyttää keskeltäkin hyytyneeltä varovaisesti ravistettaessa.
Anna kakun jäähtyä täysin huoneenlämmössä 
ja sen jälkeen jääkaapissa vielä pari tuntia ennen kuin leikkaat sen annospaloiksi.

Vinkkejä:
- Voit käyttää joko tuoreita tai pakastemustikoita, kun siirappia niistä kuitenkin keitellään.
- Lähdin kokeilemaan ricottaa vähän varovaisesti ja käytin lisäksi Philadelphia-tuorejuustoa, mutta ensi kerralla tekisin tämän kokonaan ricotasta.

( Kuva lainattu, koska tämä leipoja onnistui unohtamaan täysin kuvaamisen
ennenkun oli täysin liian myöhäistä…lurps* )

Ihanaa viikonloppua kaikille

- L -

keskiviikko 13. marraskuuta 2013

Jouluhörhö kun olen


Milloin te alatte laittamaan joulua kotiin? 

Itse olen sellainen Jouluhörhö,
 että voisin aloittaa kaiken jo lokakuussa kun kaupatkin aloittaa. 
Olen kuitenkin laittanut itselle rajat, 
että marraskuun puolessa välissä saa joulua alkaa 
" hössöttää" jos niin voisi sanoa:) 

Hiukan siitä nyt lipsuin, koska olen laittanut kotiin jo muutamat kirkkaat valot 
ja ostin ihanat hopeiset kuuset koristeiksi takahuoneeseen ja olohuoneeseen. 
Ne ei kyllä minusta ole ns. Ihan jouluiset pelkästään, joten annoin luvan itselle.
Marraskuun puolesta välistä sitten pikku hiljaa joulu tekee tuloaan kotiin 
ja viimeistään ensimmäisenä adventtina meillä on täysi joulu kyllä kotona aina.

Tänä vuonna on varmaankin pakko ottaa tekokuusi,
koska tuo meidän pienimmäinen on juuri sen ikäinen,
että alkaa liikkumaan ehkäpä niin kuusi jää ehkä kakkoseksi silloin :D

Rakastan oikean kuusen tuoksua ja se tuo joulun tunteen kyllä parhaiten,
mutta näin tänä vuonna <3

Joulukortteja alan kyllä ihan näinä
Päivinä tekee, koska nehän saa jo postittaa:)

Piparkakkutaikinaakin pitäisi alkaa väsäämään, 
koska minulla tapana tehdä taloja ystäville ja sukulaisille ns pikkujoulu- lahjaksi.

Se täytyy myöntää, että melkeinpä kaikki joululahjat olen jo ostanut❤️ 
Ne aloitan aina hyvissä ajoin, ei sitten tule ostettua mitään turhuuksia ;) heh

Tilasin ihanaakin ihanimmat enkelinsiivet meille,
 prinsessan huoneeseen ja pikku Jay:n huoneeseen ❤️ 

Nämä siivet ovat niin kauniit ja käsityötä parhaimmillaan
                      


Hiukan tunnelmallista kynttilänvaloa. 

                       

- L -

Kodin piristystä


Olen etsinyt jo pitkään sellaisia isoja erikokoisia kromisia lyhtyjä kotiin 
ja pihalle. Tuntuu että on aika kivenalla.

Joskus alkusyksystä muistan niitä olleen aika monessa kaupassa, 
mutta koska en niitä sitten silloin ostanut,
niin nyt en niitä enää näköjään mistään löydä.

Löysin yhden ison kromisen lyhdyn, mutta se maksoi melkein 80 euroa 
ja kokoa oli kuitenkin vain se 50 cm korkea.

Etsintä jatkuu, koska haluaisin ne kyllä koristamaan kotiani
ja myös ulos :)



Myös olohuoneeseen haluaisin uuden maton,
sellaisen todella pitkänukkaisen jossa olisi paksumpaa ja ohuempaa nukkaa sekaisin.
ja saisi olla esim vaalea/beige tai vaalea/kultasävyinen.

Meillä nyt luonnonvalkoinen puolipitkäinen nukkamatto,
ja olen ns. kyllästynyt siihen :)



Myös olohuoneeseen uutta olkkarinpöytää haluaisin :)

Meillä on tällä hetkellä sellainen valko/krominen kaksiosainen pöytä,
josta olen kyllä tykännyt paljon. 
Mutta olen jo pitkään haaveillut lasisesta pöydästä myös olkkariin.

Iskussa näin tämän ihanuuden:)


- L -

<a href="http://www.bloglovin.com/blog/11247765/?claim=yg2ejq3s4gw">Seuraa blogiani Bloglovinin avulla</a>

tiistai 12. marraskuuta 2013

Suklaa-brownies


Huomaa, että keittiö on valmis kun leipominen taas täällä ❤️ 
Tänään pitkästä aikaa päätin tehdä Brownieseja. 

Mikäs sen parempaa, kun iltapäiväkahvit ja suklaata suklaata❤️


                       

Suomessa kahvilassa kun tilaat browniesin 
saat usein kuihvahkoa suklaakakkua muistuttavaa tavaraa lautasellesi. 
Olen aina rakastanut tehdä brownieseja. 

Jälkkäripöydän ehdoton kunkku. 


Resepti on Jamie Oliverin ja äärimmäisen toimiva sellaisenaan. 
Itse olen nykyään hiukan muokannut reseptiä, 
mä nyt tykkäänkin muokkaa ihan kaikkea mitä vaan alankaan leipomaan :)


Tässä teillekkin tiistain kunniaksi reseptiä:) 



Suklaa-brownies

250 g suolatonta voita
200 g hyvälaatuista tummaa suklaata, vähintään 70% kaakaota
1 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
leivontakaakaojauhetta 80g
4 dl sokeria
4 munaa

Sulata voi ja suklaa samassa astiassa ja sekoita sulaneena keskenään tasaiseksi massaksi.
Toisessa kulhossa sekoita keskenään sokeri, jauhot, leivinjauhe ja leivontakaakao.
Kaada jauhot sulaneen voi/suklaamassan kanssa samaan kulhoon ja sekoita.
Lisää munat ja vatkaa käsin kunnes koostumus on tasaista ja silkkistä

paista 25cm halkaisijan vuoassa.

Oli miten oli, käytä sellaista vuokaa kuin sinulla on 
(ei liian pientä kuitenkaan) ja vuoraa se leivonpaperilla.

Kaada brownie-seos leivinpaperilla vuorattuun vuokaan 
ja paista 180 asteissessa uunissa n. 25 minuuttia.

Ja päälle voi tehdä tomusokerista ja vedestä ihanat koristeet :)

ISO HUOM! älä missään tapauksessa paista tätä kuin normaalia kakkua.
 Kyllä, koostumus on edelleen hyllyvää ja tutisevaa kun otat sen uunista ulos. 
Kyllä, tikun kuuluukin olla tahmea kun kokeilet kakkua keskeltä. 
Jos ylikypsennät browniesin saat kuivaa suklaakakkua 
jota kahvilat tarjoavat brownies nimellä :) 
Don't make the mistake.


sunnuntai 10. marraskuuta 2013

Kohti keittiöunelmaa


Aika tarkalleen kaksi viikkoa 
on kulunut siitä, kun vanhat kaapit saivat lähteä
ja purkaminen aloitettiin.

Nyt pikku hiljaa on alkanut valmistua ja perjantaina
sainkin jo laittaa kaappeihin tavarat takaisin ja eilen vihdoin
keittiönpöytäkin pääsi takaisin paikoilleen,

Muu kotikin alkaa tyhjentymään roinasta ja alkaa 
näyttämään taas kodilta eikä kaaoksen lähteeltä <3

Keittiöstä tulee unelma :) Tätä olen odottanut.
Keittiö on minun lempipaikkani kotona ja haluan sen olla
hieno ja erittäin toimiva.

Entinen keittiö oli toimiva ja iso ja kaappitilaa oli riittämiin,
mutta se oli aivan liian tummaa puuta, joka ei vaan istunut meidän tyyliin.

Nyt olemme saaneet unelmakeittiömme, josta ainakin minä
olen haaveillut aina <3 

Keittiöstämme puuttuu vielä valaistus ,
( tai onhan siellä titetenkin kattolamppu )
mutta meille tulee ledinauhaa kaikkien kaappien alle yms.
Sen takia puuttuu vielä yläsokkelit, koska sitten piuhat menee niiden takana
ja liesituuletin. Ostimme jo yhden mutta se ei sitten oikeen ollutkaan oikea :) 
Joten toinen tilalle vielä :)

Ja sitten tärkein : siistiminen ;)

Olen päässyt jo koklaamaan uutta uunia ja induktiotasoa 
ja toimii kuin unelmat.
Ostimme induktiotason jossa on sellainen boosteri aina yhtä 
induktioo kohti, säästää sähköä ja nopeuttaa ruoan laittoa <3

Nyt en voi muuta kun hehkuttaa miestäni, joka on taas tehnyt kaiken
oman työn ohella, yhtään valittamatta. Hän on kyllä maailman ihanin 
ja kyllä hehkuttamisen arvoinen myös taidoiltaan <3 

Tässä jo hiukan esimakua ;)


Ja ihanaa isien-, ukkien-, vaarien-, yms -päivää <3

- L -